terça-feira, 17 de janeiro de 2017

Leite Condensado Cremoso



A receita é tão fácil que parece mentira... Mas pode confiar, dá certo e não perde em nada para o original que é bem mais caro.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado da marca que preferir. - Acredite... é só isso que você precisa!!!

Preparo:
- Bata na velocidade mais alta do liquidificar por aproximadamente 5 minutos. Eu consegui a consistência com apenas 3 minutos, isso pode variar de acordo com a potência do liquidificador. Só não recomendo continuar batendo depois de obter a consistência desejada, pois ele pode voltar a ficar líquido (desandar).

Testa aí e me conta o resultado!
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Panquecas Americanas

Silver Dollar Pancakes 



- 185g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ¼ de colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 2 claras em neve
- 240ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Junte as gemas, o leite, a manteiga e a baunilha em uma tigela pequena e despeje sobre os ingredientes secos. Junte as claras em neve delicadamente, mas certifique-se que fiquem bem misturadas. Coloque colheradas da massa numa frigideira antiaderente (em fogo baixo). A panqueca não deve ser muito fina, e sim “gordinha”. Vire quando estiver dourada de um lado. Doure o outro lado também. Sirva com manteiga, geléia, mel, etc. 

Rende aproximadamente 10 panquecas médias.



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quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Dolce Gusto... Vale a pena?




Sou uma apaixonada por bebidas e desde o seu lançamento sempre fui louca para ter uma Dolce Gusto. Mas nunca rolou de comprar, morava no interior, nunca encontrava cápsulas nos mercados mais próximos, achava que as bebidas sairiam caro demais se fosse acrescentar ao preço final o valor do frete das cápsulas e sempre acabava desistindo.
Até comprei uma cafeteira Electrolux Chef Crema, uma máquina de café expresso com vaporizador de leite que me foi muito útil por algum tempo, mas nunca foi minha paixão.
Então no final do ano passado, eu e meu marido (bjos amor!) resolvemos nos dar essa fofura de presente. Optamos por fazer uma assinatura anual onde a máquina sairia de graça. É meus caros... de graça!
A assinatura se encaixou direitinho no nosso orçamento e a ideia de receber 10 caixas de cápsulas a cada 02 meses me deixou eufórica. Difícil foi escolher os sabores que gostaríamos de receber na primeira entrega, a variedade é enorme! Pedido realizado, o click da ansiedade foi ligado. Desculpe, eu sou assim, comecei a verificar o pedido 5 vezes por dia, de manhã, de manhã de novo, à tarde, à tarde mais uma vez e antes de dormir é claro. Quando foi postado, dois dias após o pedido eu confesso que dei pulinhos de alegria. Quando foi encaminhado para o CTE Benfica (aqui no Rio) 01 dia após a postagem eu era toda sorrisos. Mas alegria de pobre dura pouco né?! Toda a agilidade parou aí. Chegou no CTE Benfica e ficou! Comecei a pesquisar sobre esse centro de distribuição dos Correios e descobri que eu não era única que estava tendo problemas com uma encomenda, a coisa é recorrente nesse lugar, parece que eu estava prevendo. Não deu outra, meu pedido parado por mais de uma semana no CTE Benfica sem nenhuma atualização. Prazo de entrega expirado, reclamações registradas com os correios e também com a Dolce Gusto, só fui receber a minha cafeteira no dia 18/12... 23 dias após o pedido. Só para que fique claro, a demora foi totalmente de responsabilidade dos correios, a Dolce Gusto foi extremamente solicita em todas as vezes em que fiz contato, se prontificando inclusive a reenviar o meu pedido caso fosse confirmado o extravio. Bem... mas chegou e isso era tudo o que eu queria! Bora fazer café!!!
Adquirimos o modelo Genio II Black, totalmente automática, toda bonitinha... parece um robozinho gente! O preço da cafeteira descrito no pedido é de R$ 749,90 que depois é descontado ao final do pedido. Se você pesquisar, vai encontrar essa mesma cafeteira com um valor bem mais baixo no mercado, mas sem nenhuma cápsula. Na assinatura eu pago R$ 222,00 a cada dois meses durante um ano, recebo 10 caixas de cápsulas a cada 02 meses e não precisei pagar pela cafeteira (R$ 222,00 / 10 = R$ 22,00 que é o preço de cada caixa). Ok, eu consigo encontrar essas caixas na promoção por até R$ 18,00 ou menos, mas isso não é sempre e eu ainda teria que pagar pela cafeteira. Dessa forma eu recebo em casa, sem frete e posso alterar os sabores sempre que quiser. Achei muito vantajoso!
Agora vamos ao que realmente interessa... Vale a pena?
Cara, vale muito a pena! Cê não tá entendendo... vale o avestruz inteiro!
A cafeteira é super prática e rápida. Você liga na tomada, espera alguns segundos e ela está pronta para usar. O preparo é muito rápido, coloca a cápsula, seleciona o nível de água e seleciona a temperatura (fria ou quente), a bebida sai linda, cheirosa e gostosa. A limpeza é tão fácil que parece bobagem, pano úmido na cafeteira e água corrente no suporte e no porta cápsulas. Ah ela vem com um baldinho para o descarte das cápsulas utilizadas.
Há duas categorias de bebidas, as que utilizam 01 cápsula (Lungo, Espresso Barista, Buongiorno, Café Au Lait, Cortado, Ristretto Ardenza, Nestea...) e as que utilizam 02 cápsulas (Chococino, Chococino Caramel, Capuccino, Latte Macchiato...). As bebidas que utilizam uma cápsula saem por R$ 1,37 (cada caixa faz 16 bebidas) e as que utilizam 02 cápsulas por R$ 2,75 (cada caixa faz 08 bebidas).
Sobre os sabores, isso é algo muito pessoal. Em casa já elegemos os nossos favoritos nesse primeiro pedido e já decidimos os que serão excluídos do próximo: 

Chococino Caramel: 02 cápsulas - Um chocolate quente bem encorpado com um delicioso aroma de caramelo. A bebida fica linda e se acrescentar um pouco de chantilly... é de tomar rezando!

Espresso Barista: 01 cápsula - O meu preferido. Um espresso rico e aromático. Com uma crema perfeita, preserva o aroma e sabor da bebida. Se você ama café, essa é a sua cápsula!

Café Au Lait: 01 cápsula - O preferido da turma de casa. Faz uma caneca grande de um delicioso café com leite com apenas uma cápsula.
Cortado: 01 cápsula - Muito parecido com o café Au Lait mas em menor quantidade. O sabor do café é um pouco mais acentuado. Não vai entrar no nosso próximo pedido, não vale a pena se comparado ao Café Au Lait.

Buongiono: 01 cápsula – Rende 120 ml do bom e velho cafezinho brasileiro, para quem gosta de um sabor mais suave essa é uma boa pedida.

Lungo: 01 cápsula – Muito parecido com o Buongiorno... então ficamos com o Buongiorno!

Nestea: 01 cápsula – Uma delícia de chá gelado nos sabores limão e pêssego. Faz um copo bem grande de uma bebida deliciosamente cremosa.

Ristretto Ardenza: 01 cápsula – Um espresso intenso com toque de alcaçuz e leve ardência. É gostoso, a leve ardência deve ser muito leve mesmo porque é imperceptível.  Não vai entrar no nosso próximo pedido porque entre ele e o Espresso Barista, preferimos o Barista!

Para o nosso próximo pedido vou manter os sabores que mais gostamos e vou acrescentar outros para provar. Depois conto tudo pra vocês!



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