Pão de Queijo na Sanduicheira!!!

Café da manhã sempre foi algo complicado pra mim, sou do tipo que curte a cama até o último minuto, o que resulta em estar sempre em cima da hora para me arrumar, para comer e sair para o trabalho. Preparar alguma coisa então... é impensável. Acho lindo aquelas mesas toda arrumadinha, com suco, leite, pão, bolo, geléia e blá blá blá, mas confesso que só as vi em comerciais de margarina. Então é só me arrumar rapidinho...

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Bolo de chocolate de liquidificador

Whi so serious??? rsrsrsrs Sabe aquele dia que você está na maior correria e descobre de última hora que vai ter visita??? Ou aquele dia em que você chega cansada do trabalho e as crianças pedem bolo de chocolate??? Então, quando isso acontece... é esse bolo de chocolate que eu faço! Esse bolo é uma das minhas receitas curinga. Muito fácil de fazer, prático e fica uma delícia! Molhadinho, bem escuro, não fica enjoativo e deixa...

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Ganache de chocolate meio amargo

O ganache é uma mistura bem simples de chocolate e creme de leite. Ele pode ser utilizado tanto como recheio, quanto como cobertura de bolos e cupcakes. Você vai precisar de: 200 gramas de chocolate meio amargo picado 200 ml de creme de leite Misture os dois ingredientes e leve ao microondas para derreter em potência média por mais ou menos 1 minuto e meio, pausando sempre a cada 30 segundo para mexer. O ganache vai estar...

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Pão Australiano do Outback

A receita de hoje é um pão de cor escura, sabor forte e adocicado e que vai te conquistar já na primeira mordida! Você vai precisar de: 2 xícaras (300 gramas) de farinha de trigo 2 xícaras (300 gramas) de farinha de trigo integral 2 colheres de sopa (30 gramas) de cacau em pó ou chocolate em pó 4 colheres de sopa (60 gramas) de açúcar mascavo 1/4 de xícara (100 gramas) de mel ou melaço de cana 2 tabletes ( 30 gramas) de...

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Mágica??? Torta de Nutella com dois ingredientes!!!

Eu estou tão animada para compartilhar essa receita com vocês... é uma daquelas coisas que parecem mágica!!! Passeando pelo google me deparei com a seguinte receita: 2 Ingredient Flourless Nutella Cake. Ah vá... Torta de nutella sem farinha com apenas 2 ingredientes??? What??? Isso é possível??? Bora testar!!! Tudo o que você vai precisar é nutella e ovos... e acredite, a coisa dá certo! Sabe aquela textura molhadinha do brigadeirão???...

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Pipoca de microondas sem óleo!

O jogo está para começar, a turma toda reunida em frente a TV e você se dá conta que não tem mais pipoca de microondas. Drama pra que??? Você tem milho para pipoca e pode fazer no fogão!!! Mas e a bagunça??? Vai ficar na pia até o jogo terminar???  Mas e o tempo??? O time já está entrando em campo!!! Não se preocupe... seus problemas acabaram!!! Em um recipiente alto que possa ir ao microondas, coloque 5 colheres...

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Wrap! O sanduíche enrolado

A origem do nome Wrap vem do verbo inglês "to wrap", que significa embrulhar. Os wraps são sanduíches embrulhados ou enrolados em pães de massa bem fina. Eles surgiram nos Estados Unidos nos anos 90, como uma adaptação de um prato típico mexicano: o Taco (receita aqui). Para fazer wrap não tem segredo, você pode optar por comprar a massa já pronta (normalmente uso da marca Rap10, que é facilmente encontrada em supermercados) ou você...

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Tacos Mexicanos!

Amante da culinária mexicana, meu prato favorito são os Tacos... Arriba! O taco é um prato que se prepara tomando como base a tortilha, que é recheada e se come com as mãos. Muito versátil, o taco pode ser recheado com qualquer tipo de carne, verduras, queijos, molhos e muito condimento picante! Tortilhas: 1 e 1/2 xícara (chá) chá de água 10 colheres (sopa) de farinha de milho fina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2...

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Pão de Queijo de Caneca

Cozinha para quem não sabe cozinhar... sem fogão, sem complicação. Tudo simples e rápido!!! Perfeito para um lanche preguiçoso e despretensioso. É gostosinho, mas se você estiver na expectativa de que fique igual ao tradicional, não vai rolar. Essa receita é para uma caneca grande (300 ml). Bora fazer!?! É só misturar: 1 ovo 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de polvilho azedo 1/2...

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Em busca do Brownie perfeito...

Já testei inúmeras receitas de brownies e obtive todos com tipos de resultados com elas. Mas na maioria das vezes, mesmo seguindo a risca a receita, o resultado era um brownie seco ou duro demais, algo bem distante do tão desejado brownie perfeito. A primeira coisa que você precisa saber é o que é brownie. Digo isso porque vejo muitas pessoas achando que ele ficou cru ou que a massa está pesada. Você precisa entender que um brownie...

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Vilão ou Mocinho???

Chocolate... chocolate... chocolate!!! Existe alguma outra palavra mais reconfortante do que essa?!? Chocolate!!! Ele é sem dúvida o doce mais apreciado do mundo e dificilmente você vai encontrar alguém que não goste. Até pouco tempo atrás era visto como vilão de uma dieta equilibrada devido ao seu alto índice calórico e da quantidade de gordura concentrada.  Mas hoje a história é outra, um estudo feito pela Universidade da...

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Bolo Bom-bocado!

Tem dias que acordo com vontade de comer algo diferente, algo que não consigo definir o que é. Se me perguntarem se é doce ou salgado, não saberia responder. É só uma vontade insana de provar algo. Algo que ainda não conheço, que ainda não descobri. Nesses dias, começo a revirar a internet e os livros em busca de uma receita que me chame a atenção, que salte aos meus olhos, que me convide! Foi em um dia como esses que resolvi testar...

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Diga "33"!!!

33 anos... a idade de Cristo, ou seja, uma vida inteira! E se ao chegar aos 33 anos eu não mudei o mundo, não multipliquei pães e peixes nem transformei água em vinho... sou orgulhosa  por ter mudado a mim mesma e isso já é motivo para comemoração! Me tornei uma pessoa melhor, vivo melhor, amo melhor, realizo melhor... se esses não são os objetivos de uma vida , ela não teria a menor graça, seria tão emocionante como comer...

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O prazer de cozinhar...

Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero e veneno. Cozinhar não é serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros. (Mia Couto - O Fio das Missangas) Cozinhar para si e para aqueles que amamos é um convite ao paladar, à boa conversa e ao riso. Nossa memória afetiva, a todo momento, traz a tona os aromas e os sabores de nossa infância, o sabor doce da broa de fubá feita...

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